Sohn des wohlhabenden Isaac W., 1788 Generalsyndikus der Elsässer Juden mit Sitz in Haguenau (Hagenau), Mitglied der Notabelnversammlung und des Sanhedrin, 1812 als Nachfolger Kalkars als Oberrb. im Westphäl. Konsistorium mit Sitz in Kassel. Beherrscht perfekt die franz. Sprache. 1813 Oberrb. in Metz, Begründer der franz. Zentralrabbinerschule.
Publikationen
Imre Binah über Kalenderfragen, Metz 1821
Mizmor Šir. Hymne chanté par les députés français professant le culte de Moïse dans leur Temple à Paris le 15 avril 1806 (hebr. mit frz. Übs.), Paris 1806, 14 S
Dt. Brief in Sulamith II,10
Verschiedene französische Gelegenheitsreden.
Literatur
Böse Kritik von Olry Terquem in seinen Lettres Tsarphatiques 6 (1824), S. 22: „l’inexpérience biblique de M. Wittersheim, rabbin d’une élégance moderne, prodige d’astrologie, d’une rare habileté en administration, et qui doit son élection à ses connaissances; il sait très-bien la langue nationale: aussi prêche-t-il, deux fois par an, en argot allemand; mais, toute l’année, il salue et rend le bon jour en français, à raison de 1.500 francs que payent les bons Messins“